苹果醋，是指以苹果汁经发酵而成的醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。并不是厨房里的调味品。苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜，甜中带酸，既消解了原醋的生醋味，还带有果汁的甜香，喝起来非常爽口。作为保健品的苹果醋，现在已有片剂和胶囊形式的苹果醋了，携带更方便。
苹果醋的功效与作用
1、增强免疫力，杀菌排毒。苹果醋含有酸性成分，醋可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、有防止痢疾病的作用。增强人体的免疫和抗病毒能力，具有明显降低血脂和排毒保健功能。
2、护肤美白作用。众所周知，苹果醋可以起到护肤作用，特别是美白皮肤的功效。因为苹果醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢，美白杀菌、补充肌肤养分及水分，活血化疼。
3、消除疲劳。苹果醋中含有丰富的有机酸，可以促进人体内糖代谢，使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解，从而消除疲劳。
4、减肥瘦身。很多女性都常备苹果醋，因为苹果醋是减肥瘦身的最后辅助料。进入人体能够起到快速分解脂肪的作用，苹果醋减少了脂肪含量，可以帮助我们不费力就减肥瘦身成功。
5、促进消化。苹果醋酸酸甜甜的，有着强大的促进消化作用。吃完饭半小时后饮用可以促进消化，不想吃饭的时候，饮用它有开胃的作用，吃太饱的时候，也可以喝上一小口苹果醋，帮助消化渠道。但最好不要空腹饮用。
苹果醋怎么喝减肥效果最好？苹果醋里面还有丰富的维生素C，能够促进人体的代谢功能，将多余的油脂排出达到瘦身的作用。通常建议苹果醋在饭前半小时喝，每次顿服20ml左右，用量不要过多，也不要一次性饮用过快，也不要一次性饮用量过大，最好是分一小口一小口的喝，让食道，胃，十二指肠，充分的被苹果醋而润滑，一般在半个小时以后，即可起到促进食物消化和吸收，同时减少人的饥饿感，增加饱腹感的效果。另外醋酸盐还能够提高体内的新陈代谢水平，还能够起到美白的效果，总之苹果醋的效果非常好，值得减肥和美白推荐。
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